ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ-9 ВАЖНЫХ БАЗОВЫХ ПРИНЦИПОВ

Это моя первая статья из серии ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ или что обязательно нужно знать о кухне вашей мечты ?

Кухня – сердце дома. Она должна быть самой удобной, самой безопасной и самой красивой. За красоту отвечает ваш внутренний декоратор. А за удобство и безопасность – правила эргономики кухни как пространства, у которой есть свои правила и законы.

С научной точки зрения: «эргономика — наука о приспособлении должностных обязанностей, рабочих мест, предметов и объектов труда, а также компьютерных программ для наиболее безопасного и эффективного труда работника, исходя из физических и психических особенностей человеческого организма.» Википедия

С практической точки зрения и применения знаний в искусстве построения интерьера можно сказать, что эргономика – это система эффективной взаимосвязи человека и его окружающего мира.

Если кратко и более простым языком, то я бы охарактеризовала эргономику в сфере дизайна интерьера как свод правил и рекомендаций для построения удобного, безопасного и, главное, грамотного жилого пространства человека.

Основные «законы» удобного пространства мы можем почерпнуть в известной книге, которую о всегда советую абсолютно всем: Строительное проектирование» — Bauentwurfslehre. Эрнст Нойферт

А сегодня поговорим о Принципах планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.

Я сделала перевод учебника NKBA, без которого не представляется возможным построить такую удобную кухню, расположила правила в удобном порядке и дополнила авторскими иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).

В учебнике написано доступным, грамотным языком. Чувствуется, что люди, много лет профессионально занимаются вопросами улучшения пространства для жизни человека и болеют за свое дело.

22 принципа планирования кухонного пространства. Более 40 иллюстраций. 3 статьи в блоге «На волне декора». Здесь есть ответы на все самые важные вопросы. Кухня – сложная система. Это не только мебель. Это прежде всего функциональное пространство, в котором надо соединить комфорт, эргономику, красоту и современные технологии.

Рассмотрим сегодня 9 базовых принципов.

1 ПРИНЦИП. ВХОДНЫЕ ДВЕРИ

рис. 1

Российские производители предлагают стандартные размеры дверных полотен: 1900х550, 1900х600, 2000х600, 2000х700, 2000х800, 2000х900 (размеры в мм.).

Будьте внимательны, если планируете покупать двери импортных производителей, размеры могут отличаться. Всегда уточняйте габариты у производителей, выбранных дверей.

Читайте так же:

Духовка электролюкс встраиваемая настройка часов

2 ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО

рис. 2

Ширина свободного пространства внутри рабочего треугольника не должна быть меньше 110 см – если на кухне работает 1 человек и 120 см — если работает более одного человека. (рис 3)

рис. 3

Не путайте, пожалуйста, понятия «проход» и «рабочее пространство».

Рабочее пространство – сколько необходимо места человеку, когда он работает на кухне, чтобы свободно передвигаться внутри рабочего треугольника и удобно пользоваться приборами, кухонной мебелью (рис 2). Очень условно можно рабочее пространство охарактеризовать как свободная площадь кухни, на которой мы “крутимся вокруг своей оси”.

Проход – это траектория движения вдоль кухонного пространства (рис. 5).

3 ПРИНЦИП. РАЗМЕРЫ ПРОХОДОВ

рис. 4

Минимальная ширина прохода – 90 см.

Если через кухню проходят два «пути» и они находятся перпендикулярно друг другу – ширина прохода составит 110 см.

Обратите внимание, что это «рекомендации», а не строгие правила или законы. Данные расстояния даны из расчета безопасности для всех участников процесса, которые могут быть задействованы на кухне.

В наших реалиях можно (в крайних случаях) сокращать до 75-80 см. Но необходимо будет взвесить все «за» и «против» таких решений.

4 ПРИНЦИП. ПРОХОДНАЯ КУХНЯ

рис. 5

Если кухня проходная или она часть гостиной, старайтесь рабочий треугольник организовать таким образом, чтобы он был отделен от основных «траекторий движения людей».

Посмотрите на рис. 5 и на траекторию движения человека через проходную кухню. Остров здесь является не только функциональным предметом планировки пространства, но и границей безопасности.

Такое расположение удобно и человеку, который готовит, и человеку, который передвигается из пункта А в пункт Б через кухню. Ни один ни второй не мешают друг другу.

5 ПРИНЦИП. РАССТОЯНИЯ ВНУТРИ РАБОЧЕГО ТРЕУГОЛЬНИКА

рис. 6

Расстояние между «вершинами треугольника» не должно быть менее 120 см или более 270 см – смотрим рисунок 3.

Обратите внимание на линию пересечения «пути» от холодильника к мойке «через остров». Для удобства и безопасности данная «виртуальная» линия, не должна пересекать остров на кухне больше чем на 30 см. Иначе отобьете углами все бока.

С принципами и правилами «треугольника на кухне» знакомимся в статье «Что такое рабочий треугольник».

6 ПРИНЦИП. ПРОХОДЫ ВНУТРИ СТОЛОВОЙ ЗОНЫ

рис. 7

На кухне всегда есть обеденный стол, или барная стойка, или остров, который выполняет функции стола.

Рекомендуется соблюдать минимальные размеры для проходов:

Расстояние между столом и стеной для одного обедающего человека – 80 см (70 см – минимально). Это пространство необходимо, чтобы отодвинуть стул, встать из-за стола и выйти, никому не мешая.
Расстояние между столом и стеной для одного обедающего человека и плюс минимальный проход для второго человека – 90 см. Это случай, когда стол большой, и вы понимаете, что люди будут проходить мимо друг друга, вставая из-за стола.
Расстояние между столом и стеной для одного обедающего человека и плюс полноценный проход для второго человека составляет 100-110 см.

Читайте так же:

Микроволновка без крутящейся тарелки как называется

7. ПРИНЦИП. ПЕРЕСЕЧЕНИЕ ПРЕДМЕТОВ НА КУХНЕ

рис. 8

Дверцы кухонных шкафов, кухонной техники должны свободно открываться и не иметь препятствий перед собой.

Следует избегать пересечения линий открывания любых дверей. Пример на рис 2: если мы ставим холодильник «в угол», чтобы спрятать, то часто он оказывается «на пути» полного открывания входной двери. Следить надо за тем, чтобы снизить вероятность такого соседства. Лучше сделать так, чтобы дверь открывалась не во внутрь кухни, а наружу.

Если нет возможности избежать препятствий, поставьте ограничители для открывания дверей, чтобы не испортить технику. Ручкой можно повредить дверцу холодильника или шкафа.

Следите за тем, чтобы в двухрядном расположении кухонной мебели расстояние между рядами позволяло свободно открываться дверцам и ящикам . Проход между рядами кухни должен быть равен сумме расстояний, на которые выдвигаются ящики, или открываются дверцы шкафов, стоящие напротив друг друга (рис 2).

8 ПРИНЦИП. ВЫТЯЖКА

рис. 9

Принято располагать вытяжку на высоте 60-75 см от варочной поверхности.

75 см стандартная высота почти всех производителей для корректной работы техники. Но в связи с огромным количеством разнообразных видов кухонных вытяжек рекомендую внимательно ознакомиться с инструкцией по их установке.

9 ПРИНЦИП. ПРОСТРАНСТВО ОБЕДЕННОГО СТОЛА

рис. 10

Минимальная ширина пространства за обеденным столом для одного человека – 60 см.

Зазор между кухонной мебелью и стеной

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас уже есть аккаунт, войдите, чтобы ответить от своего имени.

Недавно просматривали 0 пользователей

Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

Вытяжки в интерьере кухни: 30+ дизайн-идей для гармоничного размещения

5 умных способов сэкономить место на кухне

Строительство и ремонт
Фундамент
Кровля
Стены
Окна
Двери и перегородки
Потолок
Балконы и лоджии
Внутренние конструкции
Пол
Водоснабжение и канализация
Отопление
Вентиляция и кондиционирование
Газо- и энергоснабжение
Освещение
Сантехническое оборудование
Безопасность и домашняя автоматика
Бани, сауны, бассейны
Строительные материалы
Отделочные материалы
Инструменты
Техника
Законы и финансы
Технониколь

Дизайн и декор
Квартира
Спальня
Кухня
Столовая
Гостиная
Ванная комната, санузел
Прихожая
Детская
Мансарда
Маленькие комнаты
Рабочее место
Гардеробная
Библиотека
Декорирование
Мебель
Аксессуары
Загородный дом
Ландшафт

Перепланировки
Каталог домов

Журнал

Новости

События

О проекте
Реклама на сайте
Реклама в журнале
Пользовательское соглашение

Контакты

О проекте
Реклама на сайте
Реклама в журнале
Пользовательское соглашение

Реклама на сайте

Реклама в журнале

Пользовательское соглашение

Контакты

Читайте так же:

Духовка электролюкс встраиваемая настройка часов

Вы профессиональный
архитектор или
дизайнер?

ИВД. Ремонт и отделка

Вы профессиональный
архитектор или
дизайнер?

Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам реконструкции и оформления интерьера жилых помещений. Основной контент сайта составляет архив журнала «Идеи Вашего Дома» — эксклюзивные авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы и уроки. Над проектом работает команда профессионалов в тесном сотрудничестве с известными дизайнерами, архитекторами и ведущими экспертами издательства.

На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; просмотреть подробные обзоры рынка строительных и отделочных материалов, мебели, техники и оборудования; сравнить собственные идеи с дизайн-проектами ведущих архитекторов; напрямую пообщаться с другими читателями и редакцией на форуме.

Узкое пространство

Некоторые из этих механизмов могут находиться за дверью, а также в существующем шкафу. Они великолепны, если вы DIY склонны или имеете существующее пространство, которое нуждается в лучшем доступе: они гибки и дают вам максимальный доступ к тесным пространствам.

Встроенные шкафы также можно использовать в узких пространствах. Варианты ширины различны, потому что они выполнены на заказ.

Как заделать щель между стеной и ванной

Еще каких-нибудь несколько десятилетий назад проблема стыка стены и ванной решалась довольно просто. Зазор, возникающий между стеной и ванной, заделывался цементной смесью и покрывался эмалевой или масляной краской.Если зазор был велик, то использовалась деревянная планка или деревянный бордюр, которые покрывались той же краской.

С развитием строительных технологий и появлением большого количества новых материалов, используемых в строительстве, появились новые идеи. Теперь проблема как правильно заделать щель между стеной и ванной в большей степени представляется проблемой выбора наиболее подходящего способа к общей отделке ванной комнаты. Конечно, по-прежнему важно обеспечить герметичность стыка ванной со стеной, но не последнюю роль играет эстетический момент.

Герметичность стыка

К слову, о важности герметичности стыка. Вода, стекающая по стене и попадающая за ванную, чревата самыми неприятными последствиями. Вода эта может быть не только от душа или при излишне «активном» приеме ванной. Ванная комната — это помещение с повышенной влажностью, образование конденсата на стенах избежать не удается.

Читайте так же:

Духовка hansa не работает

Хорошая вентиляционная система помогает его быстро удалить, но часть рискует попасть под ванну, где возможность проветривания существенно ограничена. В результате под действием сырости возможно появление ржавчины, но это не самое неприятное. Сырость любит некоторая разновидность микрофлоры и фауны, следует ожидать появления плесени, грибка, а то и таких неприятных соседей, как мокрицы.

В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные материалы, используемые для устранения зазора между стеной и ванной. Рассмотрим технологию работы с ними и напомним об одном очень важном моменте: при работе с любым материалом, прежде чем приступить к заделке зазора, необходимо тщательно зачистить рабочую поверхность. Этим вы добьетесь максимально прочного скрепления материалов.

Бордюрная лента

Самоклеющаяся бордюрная лента выпускается различной ширины и потому, выбрав этот самый простой и доступный способ, вы сможете без труда подобрать нужную вам ленту в зависимости от ширины зазора.

Для того чтобы простота и легкость перешли в качество, ленту лучше посадить на герметик. Это следует из простых соображений: лента, которую легко можно приклеить, также легко может отклеиться со временем сама собою. Рекомендуем воспользоваться малярным скотчем для ограничения области нанесения герметика.

Затирка плиточная

Затирка, абсолютно влагостойкий материал, окажется подходящим средством при небольшой щели, не превышающей 5 мм. Можно воспользоваться универсальной затиркой белого цвета, но можно подобрать под цвет кафеля. К достоинствам затирки относится способность сохранять свой цвет на протяжении длительного времени, а с добавлением фуга-блеска она становится не восприимчивой к грязи и стойкой к появлению ржавчины.

Керамическая плитка

Использование плитки для устранения щели предполагает особый способ укладки первого ряда. Плитка укладывается со скосом, предполагающим захват угла ванной. Способ достаточно надежный в плане герметизации, не требующий дополнительных дизайнерских идей, но не слишком практичный.

Ванна получается как бы вмурованной в стену и при необходимости заменить ванную, придется нарушить монолитность отделки стены. Не стоит пользоваться этим способом, если вы планируете замену ванны.

Бордюр — угловой

Бордюры — мраморные, гранитные или пластиковые хорошо справляются с задачей устранения зазора между стеной и ванной. Однако у них есть свои плюсы и минусы. Надежность и долговечность компенсирует ограниченность форм, имеющихся в продаже. Насколько существенен этот недостаток, можно оценить, представив стену как бы разрезанную надвое в месте стыка с ванной. Подобрав подходящий вариант, можно добиться плавного перехода или наоборот, сделать его элементом дизайна.

Читайте так же:

Микроволновка без крутящейся тарелки как называется

Крепятся бордюры на герметик, которым рекомендуется полностью заделывать зазор: так обеспечится более ровная поверхность и более надежное крепление. Для массивных пластиковых бордюров в качестве крепежного материала используются жидкие гвозди, обеспечивающие самое надежное крепление.

Пластиковые уголки или плинтусы

Одним из самых дешевых способов заделки щели между стеной и ванной можно считать использование уголков и плинтусов, изготовленных из пластика и дополненных прорезиненной прокладкой по краям.

Установка пластиковых плинтусов не представляет особой сложности, а прорезиненная прокладка обеспечивает герметичность стыка. Существенным недостатком этого способа можно считать довольно скорую потерю пластиком его первоначального внешнего вида и цвета: в агрессивной среде ванной комнаты пластик очень скоро может пожелтеть.

Влагостойкий силиконовый герметик

Воспользовавшись герметиком для заделки щели между ванной и стеной, вы можете получить наиболее эффективный результат, как по обеспечению герметичности стыка, так и по долговечности. Важно только правильно выбрать герметик и правильно его нанести.

Выбирайте специальный герметик для ванной, так как обычный универсальный имеет свойство желтеть, а в условиях повышенной влажности этот процесс произойдет значительно быстрее.

Наносить герметик нужно на тщательно подготовленную поверхность, абсолютно чистую и сухую. Границы нанесения герметика следует отметить прозрачным малярным скотчем, так обеспечивается ровные края. Применять герметик можно для довольно больших щелей, до 3 см, однако при наличии больших зазоров, их следует предварительно заполнить пеной.

При поведении работ, вплоть до полного высыхания герметика, помещение необходимо проветривать, поскольку во время высыхания выделяется неприятный запах от уксусной кислоты. Добавим, что более толстый слой герметика обеспечивает более надежную изоляцию. Застывая, он становится похожим на твердую резину: продолжая оставаться эластичным, набирает прочности и твердости.

В заключение добавим, что любой из предложенных способов даст гарантированный результат только при тщательном подходе к выполнению работ. Не забываем, что нет ничего вечного: если вы обнаружили влагу под ванной, не стоит ждать отдаленного ремонта, необходимо обеспечить герметичность стыка уже сейчас. Не забываем и о привлекательном внешнем виде ванной комнаты.

голоса

Рейтинг статьи